martes, 14 de septiembre de 2010
etiqueta en la mesa
La Mantelería: Blanca para grandes ocasiones, colorespasteles para las menos formales. Las servilletas deben ser del mismo color.
- La Vajilla: El
plato base es sólo un soporte. Es de mayor tamaño que los demás. Estos últimos se escogerán de acuerdo con el menúseleccionado . - Los Cubiertos: Se colocan de afuera hacia adentro, en ele orden en que van a ser utilizados. Los
tenedores a la izquierda, salvo eltenedor para el plato de entrada que no requiera cuchillo. - Cuchillos y
Cucharas van al ladoderecho . Los cuchillos se colocan con el filo hacia adentro. - Al hablar, no acciones con los cubiertos en la mano.
- El agua puede ser servida antes de pasar a la mesa.
- El vino tinto se sirve a temperatura ambiente, pero
fresca . - Los vinos Blancos y Rosados se sirven fríos.
- Los Alimentosse llevan a la
boca sin inclinar el cuerpo. - Cada porción de
carne u otros alimentos, se corta al momento de ingerirla. - No mueva los alimentos alrededor del plato.
- Del pan sólo se parte el pedazo que se va a comer.
- Alimentos que se comen con las manos: Espárragos,
camarones con colas, frutas tales comouvas ,fresas , cherries. - Los espaguetis no se cortan, se envuelven en el tenedor, sobre la base de una
cuchara . - Al servir el postre se retiran todos los
platos anteriores. - El café y los digestivos se sirven fuera de la mesa
Horas para servir bebidas internacionales
10:00 a.m. Te y café
11:00 a.m. Bebidas largas: Refrescos, jugos, ponches de frutas, cocteles largos.
12:00 a.m. Aperitivo: Todas las bebidas cortas (Vermouth, Jerez, Malaga, Oporto, Cócteles cortos)
2:00 p.m. Digestivo: Café, licores y aguardientes.
4:00 p.m. Café, té, refrescos, jugos, ponches de frutas.
6:30 p.m. Aperitivos
8:00 p.m. Aperitivos
10:00 p.m. Digestivos
11:00 p.m. Hora de las bebidas largas (Té, tisanas, jugo denaranja , grape fruit, champagne, cerveza, whisky con agua o soda)
10:00 a.m. Te y café
11:00 a.m. Bebidas largas: Refrescos, jugos, ponches de frutas, cocteles largos.
12:00 a.m. Aperitivo: Todas las bebidas cortas (Vermouth, Jerez, Malaga, Oporto, Cócteles cortos)
2:00 p.m. Digestivo: Café, licores y aguardientes.
4:00 p.m. Café, té, refrescos, jugos, ponches de frutas.
6:30 p.m. Aperitivos
8:00 p.m. Aperitivos
10:00 p.m. Digestivos
11:00 p.m. Hora de las bebidas largas (Té, tisanas, jugo de
definicion de la etiqueta y protocolo
Etiqueta
Es elconjunto de reglas y costumbres que nos permite desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes. Acto ceremonial y solemne que se observa en los palacios y sitios públicos .
Es el
bienvenidos
los invito que conoscan mi blogger para que compartamos los principios de la etiqueta y el protocolo
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